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ysladmin 2024-05-25 26 0

餐饮行业还能继续火下去吗?未来会发展到什么程度?

现在吃的人太挑剔,攴饮难做啊,客人都是图新鲜,今天吃这家,明天吃那家,没点特色很难留住客人。小餐饮更不好做,竞争的也多,客人既想实惠还要好吃。天天累成狗似的,还不一定生意有很大起色。

过完年之后就感觉到了,今年的经济比去年差,好多店子在转让,我们乡下有些厂子还没订单做,大部分工地也不知何原因还冒动工。虽说民以食为天,但市场经济一低迷,钱也难赚了,消费者会不经意地缩紧腰包,有意识地去选择性消费。本来想大方地去饭店撮一顿,但一算计花上几百块钱还不一定吃得好,不如回家自已买菜做去。

当然,这只是一小部分精打细算的人消费观念,大部分人的生活依然没多大影响,该吃吃该喝喝,有些餐饮经营者善于抓住客人的消费心理,迎合客人消费需求。餐厅环境也是很卫生优雅,服务态度又好,菜品也是真材实料,色香味俱佳。客人口齿留香了,口啤才会广为传颂,生意也就一如既往的红火!

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(图片来源网络,侵删)

餐饮不会消失,肯定会继续火下去

感谢邀请。作为一名餐饮人,我是十分看好餐饮这个行业的。民以食为天,即使大家都在说经济状况不好,但是从每年餐饮消费份额的增加就知道,餐饮是充满活力的。

为什么这么说呢?

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1.餐饮是一个古老的行业。中华几千年的饮食文化,餐饮就已经诞生了。从街边小摊贩卖包子到客栈酒楼住宿吃饭的一条路,再到如今饭馆遍地开花。很多行业出现又消失或者融入了其他行业去,但是餐饮依然独立存在着,并且演变成更多样化。

2.高科技新观念新理念的融入让餐饮更充满活力。很多年前,我们可能不知道什么叫外卖,什么叫线上点餐,但是如今到处都是。以前大家都在讨论O2O,现在根本就已经习以为常,开始讲AI(人工智能)了。各种资本的融入,其他行业的管理观念的注入,餐饮行业无疑已经得到了新的活力,焕发出新的生机。

3.生活水平的提高,催生了懒人经济,带旺行业发展。大家生活条件提高了,以前在外面吃觉得贵,现在不觉得了。而餐饮行业的多样性以及各种便宜的小馆子更是让大家有很多选择。很多人宁愿外面吃也不想自己做,因为成本太高。这个成本不是食材成本而是时间成本。所以,有需求必定就有市场。

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至于餐饮未来会发展到什么程度,餐饮知识树认为,未来将会更智能更简便,对人的依赖会下降,一些基础工作将会被AI代替,但是对高阶厨师或者高阶服务的需求会变大。

我是“每天一篇干货的餐饮知识树”,欢迎大家一起留言讨论。

餐饮行业从古至今都一直很好,只是餐饮形式在不同地域不同时间段表现形式不一样罢了。

现在钱难赚,但民众的安全及营养意识提高了,所以反而能够找对位置的餐饮越来越好,站错位置定位不准当然就不好过了,餐饮行业是永恒的,只要有人在就有需求。

根据需求找准定位是核心点,要从多元角度看待餐饮行业,找对自己的群体会越来越好的,可以给您具体分析,甄名在深圳出生餐饮世家,有多年连锁运营总监及企业总部策划管理经营,希望能帮到您!


餐饮行业必然还会继续火下去,其原因有以下几点:

1、衣食住行是人类的刚需,无论科技发展到何种程度,人都是要吃饭的,所以餐饮业是一个永远火爆的行业。

2、人们生活水平越来越高,用于餐饮方面的消费将会越来越多。收入三四千的时候,能在家做饭就在家做饭了,因为要省钱。但等人们的平均生活水平达到三四万的时候,人们宁愿花点钱到馆子里去吃。近来电影行业票房越来越高,一部《战狼2》就卖了50多亿,一部《流浪地球》就卖了30多亿,而在以前呢?显然是没有这么高的票房。为什么?那是因为人们生活水平高了,越来越会享受了。同样的,中国人的生活水平会越来越高,下馆子、饭馆吃年夜饭变成了时尚,变得不那么让普通消费者纠结了。消费升级是一个大趋势。

3、餐饮业创业是一个相对较为容易的事。当个老板,创业给自己打工,是很多人的梦想。而对于大多数人来说,那些动辄几百万、上千万的创业,对于一般创业者来说是非常困难的。而搞个餐饮店,对于很多创业者来说,并不是那么难。有钱可以搞个大饭店,没钱可以搞个鸡毛小店。大家可以发现,只要是个相对不错的地段,门面房一空出来,立马就会有另一家店装修开张,这说明社会上不缺那些有创业激情的人。而且,90后、00后上来以后,他们富有个性,更加不愿意进工厂劳动,喜欢给自己打工。这些人比70后、80后更有激情,他们很多人都有房有车,没有70、80后那样压力大,负担重,他们会愿意把闲钱拿出来创业。创业者多了,餐饮业态将会更加丰富多元,这必将带来餐饮业的繁荣。

4、政府鼓励。“大众创业,万众创新”,政府不断鼓励人们去创业。而且,国家正在不断地削减小企业的税负,让创业变得更加轻松。餐饮创业,是很多人最容易想到的创业模式。所以,在政府和政策的鼓励下,餐饮创业必然是一个十分火爆的行业。

5、外卖平台的加入,让顾客有更多挑选的余地,而且降低了消费者餐饮成本。这必将让点外卖成为一种常态的生活方式。而这必然让餐饮业变得更加繁荣。

那么,餐饮业未来会发展到什么样的程度呢?

现在80后的年轻人,大多数都是独生子女(大部分不会做家务),还有大量的外来打工人员,在加上生活条件好了,什么红白喜事,同学聚会,过生日,逢年过节等,都在饭店里吃喝,餐饮业会越来越好。

进门就是餐厅的房子该怎么装修?

唐风和室,唐风榻榻米,专注于日式空间实木原木风格的设计定制。

进门就是餐厅,这类的户型装修并不难的。

隔断柜,进门看到的是高度一米左右的储物柜,长度根据现场情况进行定制。

柜体不宜太宽,控制在60公分以内,储物柜上面是到顶的隔断,可以做些造型,比如圆形的娟画,或木质造型隔断。

从客厅看到的是一个一体化设计的隔断,柜门可以设计成内扣手,更美观。

首先第一点根据风格和户型来确定一下装修方案,一般来说这种户型很好装我去年就装了两套这样的户型全部都是我亲自操刀,下面我把两套户型的方案和大家简单的叙述一下希望能有一些帮助。

第一个是现代简约风格的户型,当时这个客户的成功非常偶然,也比较感谢这位业主在我去年刚刚过完年的第一单客户,他的户型就是进门口餐厅往右是厨房再往里走是走廊一直走到东西尽头再往里走是客厅和阳台的一个区域,既然说到简约风格当然一切从简了,吊顶的话客厅和餐厅都是带有圆弧的灯带方形顶,再顶的边缘压了一圈石膏线来突出一个效果,灯带颜色选用的是暖色调灯带色,走廊当时分了三块区域每一个区域采用的是石膏线压边,在三大块空白区域采用的蝴蝶样式的筒灯来衬托。

餐厅部位一进门右手边链接厨房的墙做了一整面的酒柜与鞋柜的组合,柜体颜色采用的是灰白风搭配的柜子,进门口正对面采用的是上分割柜下储物柜的组合用的是暖白色色调,进去客厅电视背影墙采用的是整块的咖啡灰壁纸咖啡灰的一个造型沙发背景无,走廊尽头采用的是一副比较大一点的孔雀油画搭配,这个就是第一套户型效果的方案分享。

第二个呢就是黑白灰风格户型同上,餐厅和客厅呢我选用的是灯带边顶在顶的中间靠顶的部位走一圈玫瑰金色的金属条,走廊做的压黑色细线条的边顶,餐厅进门右手链接到厨房的位置做了一套酒柜采用的胡桃木色与白色结合的这样的一套柜子方案,进门口的正对面做的一套格栅式鞋柜上格栅下鞋柜颜色同样采用胡桃木与白色门结合,餐厅部位靠走廊的地方做了做了一个吧台采用的是胡桃木打底大理石面,客厅部位电视背影墙采用的是深色木地板上墙来整体配套方案,全屋采用的是暖灰色色系。以上呢就是本人在去年装修的两个类似的户型方案。

其实本人看来不管什么样的户型只要是风格搭配软装搭配好了整体效果可以显现出来就可以把房子的最终效果发挥到极致。我给您找了一些户型以及装修类似户型的效果图您看一下