ysladmin 日本的中国餐馆好干吗？
在日本开中餐馆选址很重要。
就要选旅游景区人员流动频繁的地方才会有生意可做。
记得是前年一天中午本想在东京都厅一层日本人开的餐馆吃猪排饭，可惜人太多需要排队，我们一行人就去了一家不用排队的中国人开的拉面馆，价钱60元人民币一碗，说实话这餐馆开在国内白送我都不会吃，好难吃。
（图片来源网络，侵删）
和日本人开的拉面馆差的太远。
就因是开在旅游景区才有生意。
日本除了开拉面馆受欢迎以外，
（图片来源网络，侵删）
在日本开中餐馆看你是想挣日本人的钱还是中国游客的钱？
旅游景区的日本人开的餐馆一般都是猪排饭，鸡排饭，牛肉饭， 或炸天妇罗虾配米饭等。价钱都在50元人民币上下。
不是我们各种炒菜配米饭。因为日本的蔬菜水果都相对不便宜。
（图片来源网络，侵删）
贵了沒人吃的，等时间长的麻烦的就算了。
不好干，日本经济不景气，今年又要加消费税，会让更多人回家吃饭，真的要开只有自己有手艺，不然你会被动（厨师说不干就不干，天天给你脸色看），还有一个选址，千万不要开在住宅区，一定要开在会社多，有日本游客的地方。
这是一个典型的太极问题，看似好简单，确实思维缜密，让人不知如何回答，怎么回答都有可能是错误，你是回答武力干日本餐馆呢，还是做老板干，亦或是当打工仔干呢？所以，好不好干，全在乎你想怎么干！
个人觉得只要菜系对了，选址对了，是很好干的。比如比较热门的有东北菜，四川菜，小吃类（麻辣烫，鸭脖等）。在东京的中国城池袋，可以说家家中华料理都火，类似麻辣烫这样的店，就算50米就有另一家也不妨碍每家的入店率。
再者，现在很多日本人也开始喜欢吃或者想尝一尝正宗的中华料理，所以客人还都不仅限中国人的。
不好干，在日本的中华菜馆大多数是针对日本人口味的餐馆，说白了就是中华料理的变种，包括横滨中华街！拿东京来说，地道的中国菜要去池袋和西川口，因为那里主要针对的客源是中国人，这种菜馆生意倒是不错