如何打造高效省钱的商用厨房?
想做一个省钱的商用厨房,前提*是你的设备要足够好,为什么这么说呢,都是有理由的。
想要高效又省钱,二者可以兼得,如果你什么都不懂,那*要花费很多心思,但是你能找到一个全盘帮你包的,你*不用花费那么多心思思考。
为什么要强调设备足够好,想想,如果你开始冲着省钱这个目的去,去选择时必定是以价格作为你判断的第一标准,设备的质量好不好,在价格上完全可以体现出来,会导致这类设备价格不一样不是因为他们有什么特别点,而是因为采用的原材料以及安全方面的不同。
(图片来源网络,侵删)
所以你前期设备买得足够好,设备的损坏*低,后期*可以避免冗长的时间胡金钱成本。
至于高效这方面也真的是得找到一个专业的工程师,建成的时候*能符合厨师使用习惯,动线流畅科学合理,这样下来*会高效,供餐方面也会更加省心。
千万不要在第一步花钱的时候*努力地为成本去选择便宜甚至叫不上名字的牌子。如果你前期买的好,设计做的好,后期可以省去很*修以及改建的成本。这样做出来的厨房才叫高效省钱。
(图片来源网络,侵删)
德玛仕的单位厨房设计以及设备*做的还是很不错的
(图片来源网络,侵删)