炒菜用无烟锅好还是有烟的好？
炒菜用无烟锅好！
无烟锅采用特殊材料一次成型，锅底采用精雕微花纹不粘工艺，不出现煎焦、糊底现象，受热均匀，无局部高温，炒菜时能保持在食油*解胡挥发温度内，因此产生的油烟很少。
传统铁锅薄，导热快，温度升高快且温度不均匀，容易冒油烟。
（图片来源网络，侵删）
研究发现，油烟中含有多种有害物质，不但有*而且有致癌嫌疑，得肺癌的风险增大。
为我们的身体健康考虑，还是建议大家使用无烟锅。
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（图片来源网络，侵删）
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