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微波炉面包的做法？

食材明细

主料：面粉100G 辅料：糖粉10G 炼乳5G 酵母2G *油5G 盐适量

微波炉做面包的做法步骤

1、将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加*油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。 我用的是面包粉，专门用做面包的。超市有卖的。

2、蛋黄胡蛋白分开，蛋白放碗中备用，蛋黄、牛*、一半分量的白糖胡少许油混合，搅拌均匀，注意尽量不要产生太多的泡泡<*r/>3、揉好的面团静置，发酵，发到2－3倍大，再揉面团，面团里的气全排出，再定型。

4、完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉专用的容器，里面四周抹上一层油，防止粘底，然后将完全混合好的面糊倒进容器，倒好之后可以稍稍摇晃容器，把面糊里面较大的气泡赶走<*r/>5、揉成型放置再次发酵。发到2、3倍大小后。放进微波炉里烤。用光波烤10－15分钟。中间看看有没有烤糊。 在面团上面刷上点蜂蜜跟油。

6、出成品了。